Angelique Eikema (27) volgde een opleiding aan het Groenhorstcollege als dierverzorgster, het leek echt iets voor haar. “Wel leuk, maar daar was dan ook alles mee gezegd, het had mijn hart niet.” Verteld Angelique.

“Vaak wilde ik op de stages meer doen dan dat eigenlijk de bedoeling was, en na de stages was er eigenlijk te weinig werk in de branche die ik had gekozen. Zo kwam ik dus niet waar ik wilde zijn en ik begon te 'dolen' van baan naar baan via uitzendbureaus en soms met korte contracten, meestal in een productiebedrijf. Niks vond ik het, dan ging ik nog liever vrijwillig aan de slag als mantelzorger.

Dat vond ik wel leuk, ik had echt het gevoel dat ik iets kon betekenen voor deze maatschappij. Dit, en achter de bar bij mijn sportclub hield me op de been, maar het bleef knagen, ik wilde meer! Via mijn reïntegratie bureau werd ik op het spoor van Nieuwland Opleidingen gezet die met het project  www.werkenineenhorecabedrijf.nl gemotiveerde mensen zochten om in de horeca te gaan werken.”

Zo vergaat het veel mensen die het even niet meer zien zitten nadat zij een verkeerde opleiding hebben gekozen; liever overstappen naar een ander beroep; herintredend zijn en soms zonder diploma, terwijl ze de leeftijd hebben bereikt waarin de meeste mensen al gesettled zijn. Zulke mensen hebben vaak meer nodig dan alleen een steuntje in de rug.
“Omdat ik het bar werk heel erg leuk vind, schreef ik me in en werd ik uitgenodigd voor een intakegesprek. Daarna volgde een assessment en toen vier weken naar 'school' voor de basiskennis horeca-assistent voordat er 16 weken stage werd gedaan bij een horecabedrijf. Ik kwam terecht bij “Checkpoint Charly”  midden op de dijk van Lelystad naar Enkhuizen.

Het was de bedoeling dat ik ging serveren, maar toen het een keer echt druk was en de kok handen te kort kwam in de keuken, heb ik de gelegenheid aangegrepen om een handje te helpen in de keuken. Dit was voor mij een openbaring! Geweldig om met beperkte middelen toch iets lekkers voor de gasten te maken. Opeens zag ik mijn toekomst heel duidelijk; ik wil kok worden!
In overleg met de projectmanager en de praktijkbegeleidster werd voor mij uitgezocht welke weg te volgen. Dat betekende dus 'gewoon' terug naar school(ROC) voor het behalen van een koks diploma. Dit schooljaar ben ik begonnen en het valt mij reuze mee; veel van de stof is al via Nieuwland Opleidingen behandeld.

Een stage bedrijf vinden was een andere zorg, maar ook daarin werd ik ondersteund door Nieuwland. Mijn leeftijd vormt voor mij geen belemmering, integendeel, in leer gemakkelijker en sneller. Ook heb ik een voorsprong door de opgedane praktijkervaring. Bovendien sta ik vierkant achter mijn keuze en ben super gemotiveerd. Over een paar jaar hoop ik mijn eigen restaurant te openen. Een prachtig vooruitzicht!”

Wil jij ook zo'n kans? Schrijf je in bij www.werkenineenhorecabedrijf.nl